Нашите линии за екструдиране с две винтове произвеждат разширени готови за консумация зърнени храни, които са естествени, покрити или пълни с голямо разнообразие от рецепти и форми.
Двувинтният екструдер е в основата на този много гъвкав и мащабируем производствен процес. За да отговорим на търсенето на пазара и да произвеждаме нови продукти, нашите производствени линии за храна лесно се променят и адаптират с помощта на прости добавки, което прави възможно производството на биколорни или пълнени зърнени храни, както и люспи.
КАК РАБОТИ ЛИНИТА ЗА СВЪРЗВАНЕ НА СЕРТИЧНО ПРОИЗВОДСТВО?
След приготвяне, контролираните количества суровини и течности се смесват и след това се дозират, преди да се подават непрекъснато и равномерно в екструзионната платформа. След това тази смес се готви при правилните температури, като се използва термомеханичната енергия, осигурена от двувинтния екструдер. Текстурирането и оформянето на разширените продукти се определят от крайния дизайн на вложката, докато съотношението на разширяване се влияе от температурата на екструдата, видовете използвани съставки и съдържанието на влага.
След това оформените продукти се транспортират директно до сушилнята, за да се отстрани излишната влага, и след това се предават на системата за захарно покритие. Покритите зърнени култури се сушат и охлаждат до стайна температура, за да се запази хрупкавост, както е определено в рецептата. Продуктите могат да се пълнят и когато устройството има система за пълнене на сърцевината.
