Принцип на екструдиране
Ключовата технология на Puffing Double-screw Extrusion Food Processing Line е да възприеме технологиите за екструдиране и разширяване, което е най-горещата и най-нова технология за обработка на храни. След екструдиране зърната стават пухкави и лесно се усвояват от човешкото тяло.
Както знаем, основният компонент на зърното е нишестето, но суровото нишесте не се топи във водата и трудно се усвоява. Но вареният ориз или макаронените изделия от брашно могат да се усвоят добре. Техниката на екструзия е да желатинизира суровото нишесте и да промени структурата му. По време на процеса на екструзия, при висока температура и налягане, суровината става желатинизирано състояние и получава голяма енергия, за да промени физичните и химичните свойства на нишестето в стабилна структура. Когато материалът достигне нормална температура и налягане, обемът му става голям и разтворимите елементи се увеличават. Екструзията отнема малко време, така че хранителните вещества на зърното губят по-малко и придобиват специална миризма.
Състав на екструдер
Двушнековият екструдер за издухване се състои от захранващо устройство, екструдер, ротационно режещо устройство и контролен шкаф.
двушнековата екструдираща система се състои от машинен цилиндър и винтове. Двата винта са с един край и се зацепват напред един с друг в същата лява посока на въртене и избутват материалите върху винтовете напред.
Функция на издухващ двушнеков екструдер
Двушнековият екструдер за храна е многофункционално оборудване за обработка на храни, което може да се използва за много видове закуски, като бутер закуски, зърнени закуски, царевични люспи, доритос, чипс и др.
Сменяйки помощното оборудване, можем да го използваме за производство на различни видове храна.
Можем да проектираме матрицата според изискванията на клиентите, за да получим различна форма и размер екструдирана храна.
Популярни тагове: издухващ двушнеков екструдер, Китай, производители, доставчици, цена
